Тест: Хорошо ли вы разбираетесь в русской народной кухне?

Автор Андрей. Тип теста: Простой тест. Категория: Разное.

Хорошо ли вы разбираетесь в русской народной кухне?

Русская кухня богата своим разнообразием и самобытностью. А ты хорошо в ней разбираешься? Попробуй угадать названия известных блюд в нашем кулинарном тесте.

Начало теста:

<
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Впервые блюдо начали готовить на Урале более 600 лет назад. Название в переводе означает “хлебное ухо”.

Варианты ответов:

Пельмени
Квас
Блины

Это блюдо готовят из мяса, грибов, рыбы. Также обязательно добавляют кисло-соленые продукты: огурцы или грибы, маслины, лимон, рассол.

Варианты ответов:

Горошек
Солянка
Винегрет

Это традиционный русский суп с характерным кисловатым вкусом. Его обычно готовят из квашеной капусты, добавляя рассол.

Варианты ответов:

Щи
Борщ
Суп-пюре

Первые упоминания об этом блюде относятся к временам правления царя Алексея Михайловича. Тогда его подавали вторым после традиционного супа. Для приготовления его несколько часов томят в печи.

Варианты ответов:

Расстегай
Буженина
Жаркое

Существует спорное утверждение, что во времена правления Сталина, в рамках борьбы с «низкопоклонством перед Западом» блюдо было переименовано в «яблочную бабку». Однако в «Книге о вкусной и здоровой пище» от 1952 года данный рецепт именуется обычным образом.

Варианты ответов:

Оладьи
Запеканка
Шарлотка

Котлеты или рулет с разнообразной начинкой. В классическом рецепте используют поджаренный лук, яйца, овощи и грибы.

Варианты ответов:

Пожарские котлеты
Колдуны
Зразы

Это популярное блюдо готовят на основе мяса, которое долго варится на огне. Для него выбирают те части тела, в которых содержится много желирующих веществ (голова, ноги, уши, хвосты).

Варианты ответов:

Холодец
Бефстроганов
Гуляш

Для приготовления этого блюда используется любая белая рыба. Также его готовят из филейной части рыбы, очищенной от костей. Мясо не измельчают, а связывают в рыбные рулетики и отваривают целиком. Готовое блюдо сервируют специями, пряностями, украшают зеленью и подают к столу.

Варианты ответов:

Гравлакс
Уха
Тельное

Эта рыба подалась к столу в царской семье, считалась привилегией знати. Ее запекали целиком, фаршировали овощами и мясом, делали заливное. Она является источником ценной черной икры.

Варианты ответов:

Лосось
Осетрина
Вобла

Это холодный суп из нарезанных мелкими кубиками овощей, солений, мяса или рыбы. Раньше его делали из остатков заготовок.

Варианты ответов:

Окрошка
Свекольник
Холодник

Идет подсчет результатов

11

798 просмотров Верно 73 / С ошибками 236

5
1

Вставить на сайт: HTML-код

Попробуйте пройти эти тесты:

Тест на кругозор. Хватит ли вам эрудиции, чтобы пройти его 10/10?
HTML-код Mingalieva Polina Количество прохождений: 642 269 968 379 просмотров - 26 февраля 2020 Пройти тест
Сможете ответить на вопросы на общие знания, в которых стыдно сделать ошибку?
HTML-код Андрей Количество прохождений: 353 268 616 682 просмотров - 24 декабря 2018 Пройти тест
Блесните своей эрудицией, ответив на 70% вопросов верно
HTML-код Андрей Количество прохождений: 598 282 1 615 922 просмотров - 26 февраля 2019 Пройти тест
Тест, который проверит вашу эрудицию: где вы на шкале от 0 до 12?
HTML-код Андрей Количество прохождений: 1 235 392 2 365 888 просмотров - 18 февраля 2019 Пройти тест
Если вы закончите представленные 15 фраз, то вы настоящий интеллектуал!
HTML-код Андрей Количество прохождений: 478 297 1 172 215 просмотров - 06 марта 2019 Пройти тест
Звериный интеллект: скольких животных ты знаешь?
HTML-код Всякие Научные Штуки Количество прохождений: 687 605 1 024 018 просмотров - 12 февраля 2019 Пройти тест
Сможем ли мы определить ваш пол, узнав, что вы ненавидите?
HTML-код Никитин Константин Количество прохождений: 403 773 638 906 просмотров - 20 декабря 2016 Пройти тест
Какой из 7 смертных грехов ваш?
HTML-код Андрей Количество прохождений: 380 674 633 637 просмотров - 19 августа 2018 Пройти тест
Тест из одного вопроса, ответить на который правильно не может почти никто. Попробуете себя?
HTML-код Андрей Количество прохождений: 444 490 694 597 просмотров - 22 января 2019 Пройти тест
Ваш кругозор стремится в космос, если продолжите 10 из 13 крылатых фраз
HTML-код Владлена Количество прохождений: 620 102 1 026 308 просмотров - 31 марта 2020 Пройти тест
Вас можно назвать ходячей энциклопедией, если сможете набрать восемь правильных ответов
HTML-код Андрей Количество прохождений: 532 771 899 220 просмотров - 22 ноября 2018 Пройти тест
Тест на общие знания, который без ошибок проходят лишь единицы. А получится ли у вас?
HTML-код Андрей Количество прохождений: 544 658 903 722 просмотров - 05 марта 2019 Пройти тест
Из какой страны вы душой?
HTML-код Коклягина Полина Количество прохождений: 812 364 1 244 490 просмотров - 05 января 2017 Пройти тест
Тест Роршаха расскажет, что сейчас творится у вас в голове
HTML-код Андрей Количество прохождений: 502 934 768 838 просмотров - 22 февраля 2019 Пройти тест
Тест на эрудицию, который мы с треском завалили. Что насчет вас?
HTML-код Андрей Количество прохождений: 688 025 1 116 370 просмотров - 13 марта 2019 Пройти тест
Насколько чиста ваша карма?
HTML-код Андрей Количество прохождений: 403 035 745 937 просмотров - 29 ноября 2018 Пройти тест
Насколько уникальна ваша личность?
HTML-код Никитин Константин Количество прохождений: 492 659 794 947 просмотров - 26 декабря 2016 Пройти тест
У вас должно быть как минимум два образования, чтобы пройти этот тест хотя бы на 9/12
HTML-код Андрей Количество прохождений: 523 049 1 034 592 просмотров - 12 февраля 2019 Пройти тест
Тип вашего характера
HTML-код Аноним Количество прохождений: 564 848 1 077 389 просмотров - 26 марта 2020 Пройти тест
Сколько ты можешь выиграть в «Кто хочет стать миллионером?»
HTML-код Андрей Количество прохождений: 780 765 1 444 700 просмотров - 21 августа 2018 Пройти тест

Подписывайтесь на наши странички! Обязательно делитесь с друзьями! Впереди много новых интересных тестов! Ежедневные добавления! Страницы: Яндекс Дзен, ВКонтакте, Одноклассники, Facebook

Показать еще 5 комментариев

Новые тесты от Андрей

Выберите свой цвет глаз, а мы расскажем, в чем вы лучше всех
HTML-код Андрей Количество прохождений: 61 169 просмотров - 08 мая 2025 Пройти тест
Угадайте советский фильм по последнему кадру
HTML-код Андрей Количество прохождений: 133 272 просмотров - 08 мая 2025 Пройти тест
Попробуйте ответить, что означают эти 10 слов
HTML-код Андрей Количество прохождений: 92 234 просмотров - 08 мая 2025 Пройти тест
Как знаки зодиака ведут себя на первом свидании
HTML-код Андрей Количество прохождений: 63 159 просмотров - 08 мая 2025 Пройти тест
IQ тест на сообразительность и логику
HTML-код Андрей Количество прохождений: 64 210 просмотров - 08 мая 2025 Пройти тест
Сможете назвать поэта по строчке из его произведения?
HTML-код Андрей Количество прохождений: 164 423 просмотров - 08 мая 2025 Пройти тест
Сможете вспомнить цены на эти товары в СССР?
HTML-код Андрей Количество прохождений: 125 368 просмотров - 08 мая 2025 Пройти тест
Выберите то, что вы увидели первым, а мы расскажем в чем ваша уникальность
HTML-код Андрей Количество прохождений: 122 350 просмотров - 08 мая 2025 Пройти тест
Только настоящий патриот своей страны знает историю Великой Отечественной войны. А вы?
HTML-код Андрей Количество прохождений: 3 975 5 650 просмотров - 08 мая 2025 Пройти тест
10 необычных вопросов на общие знания для тренировки интеллекта
HTML-код Андрей Количество прохождений: 253 548 просмотров - 08 мая 2025 Пройти тест
Выбор картинки раскроет ваши представления об отношениях
HTML-код Андрей Количество прохождений: 162 460 просмотров - 07 мая 2025 Пройти тест
Эти слова путает каждый второй, а что скажете вы?
HTML-код Андрей Количество прохождений: 218 679 просмотров - 07 мая 2025 Пройти тест